Bạn hay ăn cơm với sườn rán, sườn rim hay sườn xào chua ngọt... Đã bao giờ bạn thử kết hợp nấu cơm với sườn chưa? Miếng sườn thơm mềm thấm đậm vào cơm sẽ cho bạn một món cơm hấp dẫn đấy!

Nguyên liệu nấu cơm sườn

- 400 gram sườn - 1 củ cà rốt - 10 cây nấm hương - ½ (một phần hai) gói ngũ vị hương - 2 cây hành củ, 2 lát gừng - Xì dầu, muối, đường - 1 phần gạo đủ cho 4 người ăn
Cách nấu cơm sườn

• 1

  rửa thật sạch sườn rồi đem luộc qua với gốc hành củ và 2 lát gừng để sườn không bị hôi.

  

• 2

  Ướp sườn với ngũ vị hương, xì dầu, muối và một chút đường trong khoảng 30'.

  

• 3

  Trong lúc chờ đợi thì các bạn ngâm mềm nấm rồi thái nhỏ cùng với cà rốt.

  

• 4

  Rán cho sườn vàng đều 2 mặt rồi đổ cà rốt và nấm vào xào cùng khoảng 1'.

  

• 5

  Vo gạo, đổ nước, cho sườn và nấm vào nồi rồi bật bếp để nấu.
  
  Chú ý: Chúng ta chỉ cần đổ một lượng nước bằng với lượng để nấu cơm như bình thường thôi nhé!

  

• 6 Khi nào cơm chín là có thể xới cơm ra ăn được rồi!  
  Vì nấu bằng nồi cơm điện nên bạn sẽ không phải trông nom hay sợ cháy nhé!
  
  Cứ để chức năng ủ là lúc nào cũng có cơm sườn nóng hổi để ăn.
  

  
  Miếng sườn thơm mềm thấm đậm vào cơm nên ăn quá ngon!

• Cùng với cơm sườn, còn một món sườn khác cũng vô cùng hấp dẫn, đó là món sườn xào chua ngọt. Nếu là người yêu thích các món ăn từ sườn, chắc chắn bạn sẽ không thể chối từ được món ăn này đâu. Hãy xem ngay cách làm món sườn xào chua ngọt cực hấp dẫn nhé.

Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)